És un bolet que viu als boscs de pins, principalment als de pi roig, i és ben comestible. Creixen formant grans colònies a les molsoses obagues, per la qual cosa són molt fàcils de trobar.
La carn, que és elàstica, s'asseca fàcilment i desprèn aleshores un
perfum intens, de brou de carn. Un cop assecat també es pot moldre.
També es pot conservar havent agafat el bull i congelat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada