El Consell regulador del cava aprova la nova denominació del cava per zones i subzones. L'escumós que es farà a Catalunya s'identificarà amb el nom Comtats de Barcelona. Per identificar en quina part de Catalunya s'ha produït el cava es preveu crear 5 subzones i Tarrés, juntament els municipis de les Garrigues de Fulleda, Espluga Calba, Vinaixa, l'Albi i Vilosell, és dins d'una d'elles, la subzona Pla de Lleida.
A partir del 2022 aquestes diferenciacions apareixeran a l'etiquetatge de les ampolles de cava.
Podeu llegir la notícia al següent enllaç del diari Ara https://www.ara.cat/economia/cava-denominacio_0_2490351113.html
Aquesta notícia s'ha inspirat en una del blog Peti qui Peti de Fulleda.
Gràcies companys!
Penso es positiu, ja que no era just ni aconsellable, que amb un nom acreditat s'hagués anat afegint zones amb menys tradició cavista,(per dir-ho d'alguna manera). Altre cosa son els vins, que ara no es la qüestió. I bo també per Tarrés !!.
ResponEliminaDe res!!!
ResponEliminaÉs molt interessant. I encara més important que hi contribuïm comprant-ne.
ResponElimina